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2月11日下午，在位于西安国际港务区的爱菊粮油工业集团面粉库前一派忙碌景象，一袋袋面粉正在装车，一车车面粉不断运往全市的各大超市和供应点。
“我们1月28日就取消休假恢复生产了，目前，爱菊集团的面粉生产线%运转，米油生产线%以上。”爱菊粮油工业集团公司副总经理刘冬萌说，在确保陕西粮油、主食生产和市场充足供应的同时，“电商配送+粮油食品配送”合作新模式还可以及时将粮油主食豆制品等送到西安市民家门口。
“我们现在登记复工的人数450多人，今天在岗的人员182人。”刘冬萌说，恢复到了正常开工的状态。
疫情发生后，爱菊采取了最严格的管控措施，落实“三个一切”和“五个所有”要求确保防疫无漏洞。“所有进入厂区人员必须测量体温、佩戴口罩，配合做好身份登记；各种进出集团的企业车辆或外来车辆，进入园区时，必须经集团值班安保人员对车辆进行消毒和随车人员体温测量、查验身份证明和车辆人员信息登记等事宜；同时发动各方力量，积极筹措酒精、口罩、消毒水等物资，坚持厂区每日至少进行2次消杀，并做好消杀记录。”刘冬萌说，目前他们对员工的健康状况也建立了“日报制”。
“为做好粮油和主食豆制品市场保障工作，我们1月28日（大年初四）取消休假恢复生产，米面油从1月29日（大年初五）就恢复了市场供应；包子，馒头，面条，豆腐，豆干，豆腐皮等主食产品，1月31日（大年初七）全面投放市场；豆芽采取七天七夜自然孵化，2月1日（大年初八）起全市配送。”爱菊粮油工业集团公司副总经理刘冬萌说，爱菊恢复生产后，他们的承诺是“不涨价、不断供、不关门”。
“我们一直强化与商超的对接，开辟绿色通道，由单位直接供货保证供应。”刘冬萌说，爱菊电商平台也恢复了运营，建立起了“电商配送+粮油食品配送”合作新模式，及时将粮油主食豆制品等送至西安市民家门口。同时，爱菊还积极与盒马鲜生、黄马甲配送达成紧急情况下的“应急合作机制”，共同保障粮油、主食品、豆芽和豆制品市场供应。
“目前面粉加工能力为350吨/天，大米200吨/天，满机能生产可保证220万人/天的口粮供应；油脂加工能力为1000吨/天，可保证约2000万人油脂食用需求；包子、馒头等主食可保证20-30万人/天的供应量。”刘冬萌介绍说，爱菊集团还积极从哈萨克斯坦组织货源面粉2万吨、食用油4万吨，正在协调并将陆续发运回国。
“管委会各业务部门工作人员进驻企业，进行一对一服务，协助企业进行疫情防控宣传、人员排查、场所消杀等。”国际港务区经发局局长许曼介绍说，针对辖区重点物流企业用车，国际港务区也核发办理了非陕A牌照车辆通行证，有效保障企业高效运转，确保物资配送畅通。
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